정이품

결마다 육즙이 살아있는 촉촉한 식감: 엠에스푸드만의 저온 숙성 노하우로 소갈비 특유의 질긴 근막까지 부드럽게 다듬었습니다.

질리지 않는 깔끔한 황금비율 소스:  배, 사과 등 신선한 원물을 듬뿍 갈아 넣어 은은한 단맛과 깊은 바디감을 잡았습니다.

최적의 두께가 만드는 완벽한 마블링: 최적의 두께로 정밀 슬라이스하여, 풍부한 마블링의 고소함과 쫄깃한 식감을 동시에 만족시킵니다.

부드러운 소고기와 비법 양념의 조화: 엄선된 소고기를 얇게 저며 엠에스푸드만의 비법 간장 소스에 숙성시켰습니다.

풍성한 버섯과 채소 고명: 표고버섯, 팽이버섯 등 신선한 버섯을 아낌없이 넣어 특유의 향긋한 풍미와 탱글한 식감을 살렸습니다.

자작하고 진한 황금빛 국물: 고기와 채소에서 우러난 진한 육수가 자작하게 고여 있어, 국물 자체만으로도 깊은 맛을 냅니다.

속 풀리는 진하고 칼칼한 육수: 엠에스푸드만의 비법 고추기름 양념장을 사용하여 텁텁함 없이 깔끔하게 매운맛을 냈습니다.

결대로 찢어 부드러운 소고기: 푹 고아내어 질기지 않고 부드러운 소고기를 가마솥 방식 그대로 결대로 찢어 넣었습니다.

푸짐한 전통 야채 건더기: 육개장의 핵심인 달큰한 대파를 비롯해  토란대 등 신선한 야채를 아낌없이 담아, 풍성한 식감과 함께 깊은 국물 맛을 완성했습니다.