우사골엑기스 (Beef Bone Extract)

소 사골의 진한 영양과 구수한 풍미를 한 통에 담아낸 전통 고농축 우사골 베이스

  • 진하고 뽀얀 황금빛 유백색 (Rich & Creamy Visual): 소 사골의 골수 성분까지 깊게 추출하여, 인위적인 첨가물 없이도 보기만 해도 먹음직스럽고 뽀얀 고품질의 육수 외관을 선사합니다.

  • 고급스럽고 담백한 풍미 (Deep & Savory Flavor): 엠에스푸드만의 차별화된 전처리 기술과 다단계 여과 공정을 통해 소고기 특유의 누린내와 잡미를 완벽하게 제거, 첫맛은 부드럽고 끝맛은 구수합니다.

  • 완벽한 조리 효율성 (High Cost-Efficiency): 핏물을 빼고 장시간 불 앞에서 사골을 고아야 하는 번거로움과 가스비, 인건비를 획기적으로 줄여줍니다. 적은 양으로도 대량의 균일한 육수를 빠르게 제조할 수 있습니다.

우골농축액-A (Beef Bone Extract-A)

모든 국물 요리의 기준이 되는 깊고 진한 프리미엄 베이스

  • 풍부하고 묵직한 바디감 (Rich & Deep Body): 우골 고유의 풍부한 골수 성분을 고농축하여, 잡내 없이 깔끔하면서도 입안 가득 감도는 깊은 구수함과 한 숟가락마다 든든함이 묻어나는 안정적인 유백색 국물을 연출합니다.

  • 잡내 없는 깔끔한 감칠맛 (Clean Flavor Profile): 엠에스푸드만의 차별화된 여과 및 탈취 공법을 통해 소고기 특유의 누린내와 무거운 잡미를 완벽하게 제어하여 첫맛은 부드럽고 끝맛은 깔끔합니다.

  • 탁월한 조리 효율성 및 원가 절감 (High Efficiency): 매번 오랜 시간 불 앞에서 사골을 고아야 하는 번거로움과 연료비, 인건비를 획기적으로 줄여주며, 언제나 일정한 품질의 육수를 빠르게 제조할 수 있습니다.